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苏尼特左旗发展苏尼特羊产业

〖发布日期:2013-11-08〗 〖来源:null--〗〖作者:〗 〖打印〗 〖关闭

(调研材料)

长期以来,肉质鲜嫩、驰名全国的苏尼特羊在苏尼特左旗畜牧业发展和广大牧民致富奔小康过程中发挥着极其重要的作用,是我旗畜牧业支柱产业。

我旗从八十年代开始狠抓苏尼特羊选育提高工作,经过十几年的努力,苏尼特羊个体质量和整体生产能力得到明显提升,达到了优良品种的标准。1997年8月自治区人民政府正式命名为“苏尼特羊”, 2007年苏尼特羊肉国家质量监督检验检疫总局批准成为地理标志保护产品,成为中国同类产品中首个地理标志保护产品;2010年苏尼特羊被列入国家畜禽遗传资源志。

一、总体规划,科学管理

苏尼特左旗位于锡林郭勒盟西北部,土地面积3.4万平方公里,占全盟总面积的17%,草原面积占总面积的99.8%,有5137万亩天然草场是全国四大天然牧场之一锡林郭勒大草原的重要组成部分。广袤无垠的大草原植物种类达几百种。

按照旗委、政府提出的“南牛北羊,保护马和驼,压缩山羊”的畜牧业发展布局,充分发挥苏尼特羊绿色、无污染、中国地理标志产品等品牌优势,中北部6个苏木镇的35个嘎查和巴彦淖尔镇的5个嘎查形成以苏尼特羊为主导的优质苏尼特羊生产区。加快苏尼特羊提纯复壮进程,组织技术人员深入各苏木镇、嘎查,切实抓好种公羊两鉴、培育种公羊专业户、种公羊集中管理、标准化畜群建设等各项基础工作,有力推进苏尼特羊提质增效步2012年末全旗苏尼特羊存栏数达54.3万只,占牲畜总头数的77.7%,母畜比重89.6%,良改比重100%。2013年牧业年度全旗苏尼特羊饲量达107.59万只,较去年同期增加10.26万只。

1997年,开始筹建苏尼特羊原种场,通过牧区综合开发项目、种子工程项目等各类项目,共投入资金500多万元,建成了有一定规模的苏尼特羊原种场,2013年,旗政府与中禾恒瑞(北京)科技发展有限公司签订合作协议,依托自治区家畜改良站技术力量,合作成立内蒙古苏尼特羊育种科技发展有限公司,拟建苏尼特羊种源科技园区,组建育种繁殖、基因检测、肉品质检测等实验室,开展胚胎移植、基因组保护、品系资源调查、多品系基因库等技术工作,做好苏尼特羊双羔选育、两年三胎繁育试点工作,推动苏尼特羊种源事业发展,提高牧民从事苏尼特羊养殖收入。

(一)从源头抓起选好种公羊。抓好苏尼特羊选育提高工作,关键抓好种公羊,而选留后备种公羊工作是保持种公羊质量水平和梯队建设的最基础性的工作。从每年4月份开始,我旗组织技术人员,深入7个苏木镇开展第一次选留后备种公羊工作。目前第一次选留后备种公羊9974只,第二次选留后备种公羊4172只。

(二)科学鉴定、保障种公羊质量。为了进一步提高种公羊生产性能,保证种公羊的质量,我旗制定种公羊年检制度和种公羊布病检测制度。我旗组织技术人员在种公羊非配种季节,集中种公羊后统一开展种公羊鉴定和疫病检测工作,将不合格的种公羊坚决限期淘汰出栏。今年,全旗种公羊集中管理站点开展周岁种公羊鉴定工作,已鉴定周岁种公羊3873只,合格周岁种公羊2957只,合格率76%。全旗现有合格苏尼特种公羊1.2万只,合格率100%,公母比例基本均衡。

(三)集中管理实现效益。坚持把苏尼特种公羊集中管理作为苏尼特羊选育提高的重点来抓,统一采取嘎查集体所有、牧户所有、合作社所有、原种场所有四种所有制集中管理模式,苏尼特羊核心区的40个嘎查全部实现种公羊集中管理。种公羊专用草场面积42.7万亩,24个嘎查建立标准化种畜基地,全旗苏尼特种公羊已达到9855只,特级、一级标准占到总数的92%。目前,嘎查集中管理的种公羊租赁费400元,比牧户个体管理节省169.86元。全旗现有种公羊9855只,全部集中管理每年节省167.4万元,每户节省296.2元,每只种公羊可配种40只母羊,受胎率100%计算,如每只母羊接活1只羔羊(700元计算),每只种公羊可创造28000元收益。

(四)充分发挥典型带动作用。在每年召开的全旗牧区工作会议上,及时表彰奖励种公羊集中管理典型示范嘎查。充分发挥典型引导作用,推进种公羊集中管理工作。并积极组织全旗嘎查领导和牧民到盟内其他旗县参观学习种公羊集中管理先进经验,进一步提高对种公羊集中管理的认识程度和管理水平。从2014年开始,要求每个专业化嘎查在原有基础上确定专门的种公畜草场,实施种畜管理牧户和专业化集中管理,嘎查牧民群众每年对种公羊经营集中管理和管理牧户情况进行民主评议,确保与种畜管理户签订合同,明确管护责任以及出现丢失、死亡赔偿的要求,最大程度地限制种公羊群因经营管理不善而造成损失。

(五)强抓专业户建设。进一步加强对种公羊生产专业户的规范化管理,全旗已建立种公羊生产专业户170户。将对基础母羊全面进行整群,并对整群后的母羊群进行登记。建立完善专业户相对比较规范的档案,并颁发《种公羊专业户》证书。每年由畜牧工作站与苏木镇农牧业服务中心技术员组成小组逐户选留后备种公羊两次,并加大对专业户的技术指导和技术服务工作,切实提高种公羊生产专业户所生产的种公羊质量。

(六)通过肉羊良种补贴,鼓励养殖户。为加快肉羊良种化进程,提高肉羊养殖效益,促进牧民增收,鼓励养殖户充分利用优秀种公羊的积极性,不断提高羊的生产性能和养殖效益。2012年国家肉羊良种补贴发放262.96万元,享受补贴种公羊数达3287只,完成率100%。2011年自治区肉羊良种补贴发放62.5万元,享受补贴种公羊数达1250只,完成率达100%。

二、专业化养殖,产业化道路

近年来,为提高苏尼特羊的群体质量和效益,利用现代肉羊项目等各类项目资金,严格按照苏尼特羊专业化养殖嘎查的标准,切实加大苏尼特羊专业化嘎查建设力度。全旗已有达标专业化养殖嘎查23个,其余17个嘎查力争再用3年的时间全部实现专业化养殖嘎查标准。从2010年开始,对专业化嘎查的基础母羊开展鉴定工作,已对10个嘎查的12.5万只基础母羊群进行鉴定,合格率达到47.8%,对不合格的母羊进行有计划地淘汰更新。

(一)畜群建设标准化。为提高苏尼特羊的群体质量和效益,切实加大标准化畜群建设力度,进一步加强标准化畜群档案管理,逐户建档立卡,颁发了《苏尼特羊标准化畜群》牌匾。目前,已达标畜群达2058群,占总数的44.7%。力争到2016年全部实现标准化畜群。

(二)饲养管理科学化。为确保苏尼特羊饲养管理的科学性,将广大牧民的生产经验同现代饲养管理技术有效结合,近年来在搜集整理冬春两季饲养管理技术的基础上,进一步制定完善苏尼特羊四季饲养管理方式,预计在2013年秋末完成该项工作。在确保饲料质量的前提下,对苏尼特羊的生产性能及肉质营养等进行分析,按照“缺什么营养就补什么营养物质”的原则,研究制定合理的饲草料营养搭配方案,扩大饲料使用范围,为苏尼特羊的繁育和确保肉质提供基本条件。加大饲料监管力度,实行定期或不定期市场检查,杜绝假冒、变质变味、疫区饲草流入市场。

(三)牧民生产组织化大力发展专业大户、生态家庭牧场、牧民专业合作社等规模经营主体,提高集约化、组织化水平,增强抵御市场风险的能力。按照《内蒙古生态家庭牧场建设标准(试行)》和《苏尼特左旗现代草原畜牧业示范生态家庭牧场建设活动实施方案》,以草原生态保护为前提,以家庭经营为基础,组织开展现代草原畜牧业示范生态家庭牧场创建活动,推进规模化养殖、标准化生产、集约化经营,实现畜牧业生产与草原生态建设“双赢”目标。今年我旗确定建设现代草原畜牧业示范生态家庭牧场107个,其中:规模户自建型生态家庭牧场52个、涉及52户;联户型生态家庭牧场47个、涉及148户;合作社型生态家庭牧场8个、涉及85户。截至目前,共组建各类牧民合作社57个,其中:合作社48家、协会9家;注册登记牧民合作社2家、协会1家。通过草场向合作社流转、牲畜给合作社入股等方式,实现了资源整合、规模生产、统一经营的畜牧业生产新机制,解决了分散经营下小牧户与大市场无法对接、资源利用效率不高的问题。

(四)实现销售品牌化。依托苏尼特羊天然、绿色、无污染的优势,努力做强“苏尼特”品牌,保护利用好“苏尼特羊肉”原产地优势。标识加大品牌建设和外宣力度,努力做好小黑头羊高繁殖试验基地建设,抓紧建立苏尼特羊质量标准和原产地管理办法,完成苏尼特羊质量标准的修订工作,保护地方畜产品品牌,推动优质畜产品实现优价。

(五)经营方式现代化积极转变传统畜牧业观念,引导牧民通过接冬羔早春羔和短期育肥增加收入,大力推行早期断奶、母仔分群、放牧加补饲、短期育肥饲养技术,实现牧户“小规模补饲育肥,大群体统一出栏”模式,以苏尼特羊主产区嘎查为主,挑选出积极性高、经营管理好的苏尼特羊养殖户159户,提前出栏补饲羔羊3万只,出栏羔羊平均毛重65斤以上,每只羔羊平均售价为800.00元(含补贴),每只补饲羔羊政府平均补贴50元。按照补饲羔羊53天(5月10日——7月3日)测算:补饲后的羔羊比往年提前出栏1个月,羔羊单体平均增重24斤,每只羔羊平均增收135元,仅此一项使每户牧民增收2.5万元,159户牧民共计增收405万元。

三、政府引导,市场培育

(一)改善基础设施,提高生产能力依托财政“一事一议”、农业综合开发等项目,整合各类涉牧项目资金,切实加强棚圈、围栏、水利、饲草料种植等基础设施建设,共建设棚圈1650处,饲草料基地达到1.7万亩,新增节水灌溉9000亩。旗内人畜饮水困难区域设立45个送水服务队,全部配备车辆和相应设备,基本解决33个嘎查的饮水困难问题。认真实施牧区安全饮水工程和通电工程,6832人的安全饮水和5044户牧民生活用电得到保障。建设游牧民定居、牧区危房改造和易地扶贫搬迁住房1854套,全旗35%的牧户住房条件得到改善。认真组织实施国家农机购置补贴项目,共计使用农机购置补贴资金1176.38万元,受益户达1111户,补贴各类农机具1180台。购置风光互补发电机1200余台(套),有效解决牧区通电和牧民用电难的问题。已建设农机化示范园区3个,赛罕高毕苏木乌日根呼格吉勒嘎查新型草原畜牧业机械化示范园区得到上级充分肯定,全旗农机化水平由2008年的58%提高到目前的80%。下一步,我们通过整合涉牧类项目资金,实现通水、通电、通路、通广播、通电视和通网络的“六通”目标。

(二)注重培育市场、提升畜产品精深加工水平。引进和培育龙头企业,巩固壮大畜产品生产加工产业,扶持引进企业做大做强,支持本土企业提档升级,加快推进苏尼特肉食品精深加工产业园区建设,提高发展牛羊肉高端产品和熟制品研发能力,提升畜产品精深加工水平和市场占有份额,有效增加肉产业附加值,推动畜产品进入高端市场,力争年加工牲畜60万只羊单位,精深加工牲畜20万只羊单位,力争用2—5年时间打造出2—3个全国知名品牌。苏尼特肉食品精深加工产业园区占地10万平方米,目前已入住北京阳坊大都肉食品有限公司、满都拉肉食品有限公司、内蒙古小黑头羊肉食品有限公司、乔宇肉食品有限公司4家高标准肉食品加工企业,项目总投资总额达到1.4亿元。目前四家企业全部入驻园区开工建设,两家为本土企业自筹建设(满都拉肉食品有限公司、乔宇肉食品有限公司),一家为企业引进合资共同筹建(北京阳坊大都有限公司),另一家为招商引资筹建(四川爱心集团有限公司),每家投资不低于2000万元,项目投产后,年屠宰量达到70万羊单位,总销售收入达9.5亿元,上交税金2850万元。今年建成投产一家。园区建成后将使我旗肉食品加工实现由初级加工向精深细加工转变,即可使牧民增收,又能使企业利润增加,同时带动城镇就业。

(三)健全疫病防控体系,确保食品安全。按照《全旗全面建设畜群疫病防治体系的指导性意见》要求,根据全旗畜间布病疫情、流行趋势、专业化嘎查区域划分等情况,把全旗苏木镇、嘎查由北向南分为北部保护区、中部防治区、南部强控区等三个区,并分别制定防控措施。为每个嘎查配备2名防疫员,严格执行畜产品、兽药、饲料的抽检制度,切实加大经营、运输、屠宰加工、流通等环节的监管力度,加强动物疫情测报网络和动物疫情物资储备库建设,全面提高重大动物疫病综合防控能力,确保牲畜免疫覆盖率达到100%。


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